哈藥集團(tuán)中藥有限公司運(yùn)營(yíng)管理部餐飲人員勞務(wù)服務(wù)
1、綜述
（1）目的
為確保企業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)順利進(jìn)行，提升餐飲服務(wù)質(zhì)量，讓員工吃上放心、可口的飯菜，實(shí)現(xiàn)餐飲專業(yè)化服務(wù)。餐飲人員勞務(wù)擬對(duì)社會(huì)餐飲公司招標(biāo)，實(shí)行社會(huì)化服務(wù)。
（2）項(xiàng)目介紹
哈藥集團(tuán)中藥有限公司二個(gè)廠區(qū)（中二廠區(qū)：道里區(qū)機(jī)場(chǎng)路243號(hào)；世一堂廠區(qū)：道里區(qū)達(dá)康路18號(hào)；的食堂勞務(wù)對(duì)外承包，由社會(huì)第三方餐飲公司派遣人員進(jìn)駐企業(yè)服務(wù)。常規(guī)情況下，中藥二廠區(qū)服務(wù)就餐人員500人以內(nèi)，世一堂廠區(qū)服務(wù)就餐人員500人以內(nèi)。該項(xiàng)目?jī)H限于勞務(wù)對(duì)外承包，管理、食材采購(gòu)和保管等均由招標(biāo)方自行負(fù)責(zé)。
2、投標(biāo)單位資質(zhì)要求
（1）投標(biāo)單位必須是具有獨(dú)立承擔(dān)民事責(zé)任能力，在中華人民共和國(guó)境內(nèi)注冊(cè)的法人；
（2）投標(biāo)單位須具有企業(yè)營(yíng)業(yè)執(zhí)照等資質(zhì)；
（3）投標(biāo)單位須具有經(jīng)營(yíng)餐飲服務(wù)資質(zhì)、具有從事餐飲管理2年以上經(jīng)驗(yàn)，且注冊(cè)資金在100萬(wàn)元以上（含100萬(wàn)元）；
（4）投標(biāo)單位須具有履行合同所需的財(cái)產(chǎn)、財(cái)務(wù)等能力。
3、投標(biāo)方服務(wù)要求：
（1）嚴(yán)格按《食品衛(wèi)生法》及相關(guān)政策法規(guī)操作。
（2）按著企業(yè)要求保證菜品色鮮味俱全，午餐主食每天不低于4種。
（3）投標(biāo)方根據(jù)招標(biāo)方需求提供職工餐、領(lǐng)導(dǎo)餐、回民餐和客餐。
（4）投標(biāo)方提供的食材超出保質(zhì)期招標(biāo)方有權(quán)拒絕使用。
（5）保證灶房、面案間、洗菜間、涮洗間衛(wèi)生達(dá)到甲方的要求標(biāo)準(zhǔn)。
（6）保證就餐大廳衛(wèi)生做到窗明幾凈，地面無(wú)污漬、污痕，餐桌擺放整齊；夏季負(fù)責(zé)清除食堂門前雜草、冬季負(fù)責(zé)清除食堂門前積雪，便于職工進(jìn)出食堂，保持食堂良好面貌。
（7）對(duì)員工服務(wù)要熱情、一視同仁，統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)打飯打菜，禁止與甲方員工發(fā)生沖突。
（8）對(duì)甲方提供的所有物品都要節(jié)約使用，不得隨意浪費(fèi)，如有浪費(fèi)在服務(wù)費(fèi)中按價(jià)扣除。
4、投標(biāo)方人員要求：
（1）必須持有健康證，五官端正，身體健康，沒(méi)有傳染病、皮膚病。
（2）品德好，責(zé)任心強(qiáng)，無(wú)不良嗜好，無(wú)犯罪記錄。
（3）與餐飲公司簽訂正式勞務(wù)服務(wù)合同。
（4）必須服從甲方領(lǐng)導(dǎo)和管理，聽(tīng)從甲方的工作安排。
（5）不得遲到、早退、脫崗、竄崗。工作期間不允許賭博酗酒、玩手機(jī)。
（6）餐飲人員在工作中必須穿戴統(tǒng)一工作服、佩戴工作帽、要佩戴口罩。
（7）保障食堂防火、防爆、防盜及食品安全，具備安全消防滅火常識(shí)，會(huì)使用滅火器材，發(fā)現(xiàn)安全隱患及時(shí)整改，排煙管道每月清理，保證安全。
（8）提供個(gè)人簡(jiǎn)歷、常駐住址、聯(lián)系電話、有效身份證件。
（1）招標(biāo)一次服務(wù)貳年，合同一年一簽。
（2）試用期一個(gè)月，一個(gè)月內(nèi)不能按招標(biāo)方要求完成工作，招標(biāo)方有權(quán)隨時(shí)更換其它公司。在招標(biāo)方?jīng)Q定更換公司時(shí)，必須堅(jiān)守到下一個(gè)中標(biāo)公司進(jìn)駐后方可撤出。
（3）本次招標(biāo)不接受聯(lián)合體投標(biāo)，勞務(wù)人員必須出自一家獨(dú)立的餐飲公司，年齡男60周歲以下女55周歲以下。
（3）經(jīng)理兼廚師長(zhǎng)1人、廚師4人(中藥二廠2人、世一堂2人）、幫廚1人（中藥二廠1人），面點(diǎn)師4人（中藥二廠2人，世一堂2人），操作工11人（中藥二廠5人、世一堂6人），合計(jì)21人。
（4）廚師、面點(diǎn)師必須具備5年以上（含5年）工作經(jīng)驗(yàn)，操作工必須具備兩年以上（含2年）工作經(jīng)驗(yàn)。
（5）廚師要求具備能夠獨(dú)立制作各類菜品的能力。
（6）勞務(wù)服務(wù)公司在做好日常職工餐、領(lǐng)導(dǎo)餐、回民餐的同時(shí)，要能夠滿足至少兩個(gè)廠區(qū)同時(shí)承辦早中晚客餐的情況；廚師要求能夠根據(jù)公司客餐的標(biāo)準(zhǔn)獨(dú)立完成10桌以上客餐的能力；無(wú)條件按著招標(biāo)方要求完成客餐服務(wù)。
（7）廚師能夠根據(jù)菜價(jià)行情合理設(shè)計(jì)職工餐、客餐的菜譜。
（8）廚師要保證職工餐菜譜兩周內(nèi)不重樣。
（9）面點(diǎn)師要具備獨(dú)立制作各類主食的能力（每周一次包子，不低于4種餡）。
（10）面點(diǎn)師要做到主食多樣化，主食質(zhì)量達(dá)標(biāo)。
（11）面點(diǎn)師要有制作糕點(diǎn)的能力，調(diào)劑主食花樣。
（12）日常三餐時(shí)間：正常班早餐6:50——7:30，午餐11:45——13:00，晚餐17:00——18:00。早餐制作需要提前1小時(shí)到崗開(kāi)始備餐；客餐17點(diǎn)——21點(diǎn)。
由投標(biāo)方自行安排串休，招標(biāo)方不另行承擔(dān)節(jié)假日、加班產(chǎn)生的工資。
（13）外賣工作，負(fù)責(zé)炒菜、熏醬、熗拌菜及主食制作。
（14）餐飲人員需嚴(yán)格遵守招標(biāo)方的各項(xiàng)規(guī)章制度，不得擅自進(jìn)入辦公區(qū)域及生產(chǎn)車間。
（15）由于投標(biāo)方人員的失職、失責(zé)給招標(biāo)方造成的經(jīng)濟(jì)損失由投標(biāo)方負(fù)責(zé)賠償。
（16）由于投標(biāo)方人員在工作中操作不當(dāng)造成的安全火災(zāi)事故，產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)損失由投標(biāo)方負(fù)責(zé)賠償。
（17）餐飲人員在工作期間發(fā)生的意外傷害等糾紛由投標(biāo)方承擔(dān)。
（18）招標(biāo)方每月對(duì)投標(biāo)方服務(wù)進(jìn)行考核，按照考核成績(jī)支付服務(wù)費(fèi)。
7、報(bào)價(jià)方式：投標(biāo)單位根據(jù)招標(biāo)單位提供的工作內(nèi)容、工作量、工作質(zhì)量要求按服務(wù)崗位報(bào)價(jià)，以合同期限為單位。報(bào)價(jià)包含稅費(fèi)等所有費(fèi)用。如發(fā)生其他未可預(yù)見(jiàn)工作，價(jià)格由招投標(biāo)雙方協(xié)商確定，單價(jià)不高于此次招標(biāo)項(xiàng)目中最高單價(jià)。
8、付款結(jié)算方式
（1）服務(wù)人員勞務(wù)費(fèi)用結(jié)算方法：按服務(wù)人員自然月結(jié)算費(fèi)用。
（2）餐飲服務(wù)費(fèi)結(jié)算：投標(biāo)方每月5日出費(fèi)用核算清單，雙方確認(rèn)簽字，8日（節(jié)假日順延）開(kāi)具發(fā)票。
（3）餐飲服務(wù)費(fèi)付款方法：招標(biāo)方以投標(biāo)方開(kāi)具的6%增值稅發(fā)票，按月以電匯的形式付款給投標(biāo)方。
說(shuō)明：中藥公司下轄哈藥集團(tuán)世一堂制藥廠、哈藥集團(tuán)中藥二廠，兩個(gè)企業(yè)由于財(cái)務(wù)獨(dú)立核算，餐飲服務(wù)費(fèi)增值稅專用發(fā)票須分別開(kāi)具發(fā)票，發(fā)票抬頭如下：
名稱：哈藥集團(tuán)世一堂制藥廠
開(kāi)戶行：興業(yè)銀行股份有限公司哈爾濱哈藥路支行
賬號(hào)：562010100100104454
納稅人識(shí)別號(hào)：91230109MA1F6F022P
地址：哈爾濱市道里區(qū)機(jī)場(chǎng)路243號(hào)4棟
電話：0451-86386317
名稱：哈藥集團(tuán)中藥二廠
開(kāi)戶行：興業(yè)銀行股份有限公司哈爾濱哈藥路支行
賬號(hào)：562010100100104696
納稅人識(shí)別號(hào):91230109MA1F5WNDXR
地址：哈爾濱市道里區(qū)機(jī)場(chǎng)路243號(hào)
電話：0451-86386317
9、技術(shù)部分答疑人及聯(lián)系電話：鞠樹明 13604510858
10、履約要求
（1）投標(biāo)方需向招標(biāo)方預(yù)交投標(biāo)保證金10000元；如未中標(biāo)，投標(biāo)保證金退回；如中標(biāo)，中標(biāo)方需向招標(biāo)方交納履約保證金6萬(wàn)元，保證執(zhí)行中標(biāo)結(jié)果。合同期滿無(wú)違約情況，退回履約保證金，
（2）投標(biāo)方負(fù)責(zé)人員管理，并嚴(yán)格遵守招投標(biāo)雙方單位的各項(xiàng)規(guī)章制度和有關(guān)規(guī)定。
（3）投標(biāo)單位須提供服務(wù)質(zhì)量承諾書及保證措施。
11、日程安排：
1、報(bào)名
時(shí)間：2025年10月20日—2025年10月24日，工作日9:00至16:00
方式：哈藥采購(gòu)系統(tǒng)報(bào)名，供應(yīng)商報(bào)名網(wǎng)址(https://srm-new-qsc.hayao.com:90/login)。
2、開(kāi)標(biāo)時(shí)間：
時(shí)間：詳見(jiàn)招標(biāo)文件。
地點(diǎn)：詳見(jiàn)招標(biāo)文件。
3、相關(guān)費(fèi)用
1）標(biāo)書款：招標(biāo)文件每份200元（只提供電子文檔），售后不退（單獨(dú)匯入，只可提供收據(jù)）, 并于標(biāo)書款繳納截止日期前，在SRM哈藥采購(gòu)系統(tǒng)上進(jìn)行標(biāo)書款繳納系統(tǒng)操作，并將付款憑證作為附件進(jìn)行提交，否則將影響您后續(xù)投標(biāo)。
2）投標(biāo)保證金：人民幣壹萬(wàn)圓整（10000元），請(qǐng)于投標(biāo)保證金繳納截止日期前，在SRM哈藥采購(gòu)系統(tǒng)上進(jìn)行保證金繳納系統(tǒng)操作，并將付款憑證作為附件進(jìn)行提交，否則將影響您后續(xù)投標(biāo)。
戶 名：哈藥集團(tuán)股份有限公司
開(kāi)戶行：興業(yè)銀行股份有限公司哈爾濱友誼支行
賬 號(hào)：562010100100119039
3）匯款注意事項(xiàng)
①投標(biāo)保證金和標(biāo)書款必須分別從投標(biāo)方的基本賬戶以電匯形式匯到哈藥集團(tuán)股份有限公司帳戶，并保證在招標(biāo)前一個(gè)工作日匯到。
②因我公司財(cái)務(wù)系統(tǒng)月底結(jié)賬，每月最后一天請(qǐng)勿匯入任何款項(xiàng)(可延遲一天匯入)，否則將會(huì)影響保證金退還進(jìn)度。
③匯款時(shí)請(qǐng)注明招標(biāo)名稱和用途。
④如未按要求備注及匯款，導(dǎo)致不良后果的，參標(biāo)供應(yīng)商自行承擔(dān)；投標(biāo)單位自行承擔(dān)參加投標(biāo)活動(dòng)的全部費(fèi)用。不管投標(biāo)結(jié)果如何，招標(biāo)方將不對(duì)投標(biāo)單位因本次投標(biāo)事宜所引起的任何費(fèi)用負(fù)責(zé)。
12、聯(lián)系方式
聯(lián)系人:辛勝男 聯(lián)系電話：15245084609
電子郵箱：xinshn@hayao.com
13、以上公告同步推送至哈藥集團(tuán)官網(wǎng)（http://www.baidu587.com/）并以官網(wǎng)為準(zhǔn),全部?jī)?nèi)容均為哈藥集團(tuán)股份有限公司自主編制確認(rèn)完成，并對(duì)其公告內(nèi)容的真實(shí)性負(fù)責(zé)，如有質(zhì)疑和投訴事宜，請(qǐng)?jiān)诠嫫趦?nèi)向哈藥集團(tuán)股份有限公司提出。
